Los smoothies son batidos de frutas y verduras frescas, siendo la mejor opción de ingerir todos los nutrientes, vitaminas y fibra que aportan sus ingredientes.
Lo mejor de todo, en estos tiempos en los que el tiempo vale oro, un smoothie puede prepararse en sólo 5 minutos, con la opción de poder llevarlo a cualquier parte, así que puede degustarlo mientras maneja su coche o camina a la parada del bus.
Puede incluir ésta sana y nutritiva bebida en su dieta diaria como una porción de frutas, y notará la diferencia. Puede iniciar el hábito de incluir los smoothies en su cocina con estas sencillas recetas.
Smoothie verde
Ingredientes:
- 1 ½ Taza de col rizada (puede sustituir por espinacas, acelgas, o cualquier otra variedad de hojas anchas y verdes).
- ½ Pepino troceado.
- 2 Tallos de apio.
- 1 Limón pequeño pelado.
- 1 Plátano maduro congelado.
- 100 g. Piña natural congelada.
- 2 Cucharadas de semillas de chía.
- 1 Cucharadita de spirulina.
- 240 ml. Leche de almendras.
- 250 ml. Agua fría.
Preparación:
En el vaso de la batidora, agregar todos los ingredientes, y comenzar a procesar a máxima velocidad, hasta que la bebida alcance una textura cremosa y suave. Estará lista para servir y degustar.
Este smoothie es excelente para desintoxicar el organismo, perfecto para el inicio de año, después de todos los excesos propios de la época decembrina.
Smoothie de fresas
Ingredientes:
- 150 g. Fresas congeladas.
- 180 ml. Leche (Preferiblemente desnatada o de soja).
- 1 Cucharadita de extracto de mantequilla (O extracto de vainilla).
- Edulcorante al gusto (Este ingrediente es opcional).
Preparación:
Agregue todos los ingredientes en el vaso de la batidora en el mismo orden de la lista, coloque la tapa y pulse turbo hasta que todos los ingredientes estén bien procesados y el batido presente una consistencia cremosa.
Puede servir e ingerir inmediatamente.
Smoothie de frutos rojos
Ingredientes:
- 120 ml. Agua.
- 1 Yogurt de vainilla.
- 75 g. Fresas congeladas.
- 75 g. Arándanos congelados.
- 75 g. Frambuesas congeladas.
- Un puñado de frutos rojos y una hoja de menta como decoración (Opcional)
Preparación:
Introducir los ingredientes en el vaso de la batidora en el mismo orden de la lista, tape la licuadora y comience a procesar a máxima velocidad hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa.
Una vez que ya esté bien procesado el smoothie, sirva en un vaso y decore con los frutos rojos y la hoja de menta.
Smoothie de mango
Ingredientes:
- 1 Mango picado.
- 1 Plátano congelado. (Si no está congelado, agregar 1 ½ tazas de cubitos de hielo).
- 250 ml. Leche.
- 1 Taza de yogurt griego, puede ser sabor natural, vainilla o miel. (En caso de no tener yogurt griego, puede utilizar un yogurt normal).
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 Cucharada de miel.
- Un puñado de semillas de chía (Opcional).
Preparación:
Coloca en el vaso de la batidora todos los ingredientes, en el orden mostrado en la lista, recuerde cortar las frutas en trozos pequeños, de esta manera el tiempo para procesar será menor.
Una vez que todos los ingredientes estén en el vaso de la batidora, comience a procesar a máxima potencia, hasta que todos los ingredientes estén completamente triturados. Sirva en un vaso y espolvoree con semillas de chía.
